日本人が玄米ではなく白米を食べ始めたのは江戸時代後期だといわれています

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2008年06月21日(Sat)

日本人が玄米ではなく白米を食べ始めたのは江戸時代後期だといわれています

日本人が玄米ではなく白米を食べ始めたのは江戸時代後期だといわれています。肌だけでなく美白がもてはやされたのをきっかけに、今のような白米が一般的になってしまったそうです。

玄米は見た目が悪く硬いので食べにくいと感じている方が多いようですが、玄米にふくまれる豊富な栄養素をあらためて調べてみると、とても無視できるものではありません。

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